Chất Hóa Học - NaNO2 - Natri nitrit
sodium nitrite
NaNO2
công thức rút gọn NNaO2
Natri nitrit
sodium nitrite
| Hình ảnh thực tế | Hình công thức cấu tạo | Hình cấu trúc không gian |
Tính chất vật lý
Nguyên tử / Phân tử khối (g/mol) 68.99527 ± 0.00080
Khối lượng riêng (kg/m3) 2168
Trạng thái thông thường dạng rắn
Nhiệt độ nóng chảy (°C) 271
Tính chất hóa học
Ứng dụng
Trong chế độ ăn thông thường của con người
Nitrit là một phần của thực đơn bình thường của người, được tìm thấy trong hầu hết các loại rau củ.[1][2][3] Rau xà lách và rau diếp có thể chứa hàm lượng co đến 2500 mg/kg nitrat, cải xoăn (302 mg/kg) và súp lơ xanh (61 mg/kg), hoặc thấp như măng tây. Hàm lượng nitrit trong 34 mẫu rau củ, gồm các loại bắp cải, rau diếp, xà lách, ngò tây, củ cải trong khoảng 1,1 và 57 mg/kg, ví dụ như súp lơ trắng (3,49 mg/kg) và súp lơ xanh (1,47 mg/kg).[4][5] Các loại rau củ chín làm mất đi nitrat nhưng nitrit thì không.[5] Các loại thịt tươi chứa 0,4-0,5 mg/kg nitrit và 4–7 mg/kg nitrat (10–30 mg/kg nitrat trong thịt của động vật được chữa bệnh).[3] Sự hiện diện của nitrit trong tế bào động vật là kết quả của sự trao đổi nitơ oxit (NO), một chất dẫn truyền thần kinh quan trọng.[6] NO có thể được tạo mới từ enzim tổng hợp NO dùng arginin hay hấp thụ nitrat/nitrit qua đường ăn uống.[7] Hầu hết các nghiên cứu về tác động tiêu cực của nitrit lên con người xảy ra sau khi khám phá ra tầm quan trọng của nitrit lên sự trao đổi chất của con người và sự trao đổi bên trong cơ thể của nitrit.
Phụ gia thực phẩm
Là một phụ gia thực phẩm, nó thoả mãn hai mục đích trong công nghiệp thực phẩm vì nó vừa thay đổi màu sắc của cá và thịt đã được bảo quản, vừa ngăn sự phát triển của Clostridium botulinum, vi khuẩn gây chứng ngộ độc thịt. Ở EU, nó chỉ được dùng trong hỗn hợp với muối ăn chứa tối đa 0,6% natri nitrit. Nó có số E E250. Kali nitrit (E249) cũng có công dụng tương tự.
Trong khi natri nitrit ngăn sự phát triển của vi khuẩn, nó lại là chất độc nếu ở hàm lượng cao đối với động vật kể cả người. LD50 của natri nitrit ở chuột là và LDLo ở người là 71 mg/kg, nghĩa là một người nặng 65 kg sẽ phải hấp thụ ít nhất 4,615 g thì sẽ bị ngộ độc.[8] Để ngăn ngừa, natri nitrit (pha muối ăn) mà được bán như chất phụ gia được nhuộm màu hồng để tránh lầm lẫn với muối ăn hay đường.
Ứng dụng y khoa
Gần đây, natri nitrit được nhận thấy là một cách hiệu quả để tăng lưu lượng máu bằng cách giãn mạch máu, hoạt động như một chất làm giãn mạch. Nghiên cứu đang tiếp tục để kiểm tra tính khả dụng của nó cho việc điều trị thiếu tế bào hình liềm (máu), ngộ độc xyanua, nhồi máu cơ tim, phình mạch máu não, tăng huyết áp phổi ở trẻ nhỏ.[9][10]
Một hỗn hợp tiêm tĩnh mạch chứa dung dịch natri nitrit được dùng như thuốc điều trị ngộ độc xyanua khẩn cấp.
Chất tham gia tổng hợp
Natri nitrit được dùng để biến đổi amin thành các hợp chất điazo. Tính hữu ích của phản ứng này là để đưa các nhóm amino không bền cho phản ứng thế nucleophin, vì nhóm N2 là nhóm thế tốt hơn.
Trong phòng thí nghiệm, natri nitrit còn được dùng để tiêu hủy natri azua thừa.[11][12]
NaNO2 + H2SO4 → HNO2 + NaHSO4
2NaN3 + 2HNO2 → 3N2 + 2NO↑ + 2NaOH
Đun nóng lên nhiệt độ cao, natri nitrit phân hủy, giải phóng khí NO, oxi và tạo natri oxit. Điều này có lẽ đã không làm người tự mổ đầu tiên dưới biển chết bởi nồng độ cao CO2 vì natri oxit hấp thụ ít nhất
Đánh giá
NaNO2 - Natri nitrit - Chất hoá học
Tổng số sao của bài viết là: 5 trong 1 đánh giá
Xếp hạng: 5 / 5 sao
Hãy chia sẽ cho bạn bè nếu nếu tài liệu này là hữu ích nhé
Chia sẻ qua facebook
Hoặc chia sẽ link trực tiếp:
http://v1.phuongtrinhhoahoc.com/chat-hoa-hoc-NaNO2-Natri+nitrit-154Các bài học trong SGK
Các bài học trong Sách Giáo Khoa bạn có thể tham khảo thêm
Bài 5.Nguyên Tố Hóa Học
Trên nhãn hộp sữa, ghi rõ từ canxi kèm theo hàm lượng, coi như một thông tin về giá trị dinh dưỡng của sữa và giới thiệu chất canxi có lợi cho xương, giúp phòng chống bệnh loãng xương. Thực ra phải nói : Trong thành phần sữa có nguyên tố hoá học canxi. Bài học này giúp các em một số hiểu biết về nguyên tố hoá học
Bài 6. Đơn chất và hợp chất – Phân tử
các nhà hoá học đã tìm cách phân chia các chất thành từng loại, rất thuận lợi cho việc nghiên cứu chúng. Bài này sẽ giới thiệu sự phân loại chất và cho thấy phân tử là hạt hợp thành của hầu hết các chất.
Bài 7. Bài thực hành 2 - Sự lan tỏa của chất
Khi đứng trước những bông hoa có hương, ta ngửi thấy mùi thơm. Điều đó mách bảo ta rằng, phải có chất thơm từ hoa lan toả vào không khí. Ta không nhìn thấy vì đây là các phân tử chất thơm chuyển động.
Bài 8. Bài luyện tập 1 – Hóa học 8
Luyện tập về các mối quan hệ giữa các khái niệm nguyên tử, nguyên tố hoá học, đơn chất, hợp chất và phân tử.
Bài 9. Công thức hóa học
Bài học trước đã cho biết chất được tạo nên từ các nguyên tố. Đơn chất được tạo nên từ một nguyên tố, còn hợp chất từ hai nguyên tố trở lên. Như vậy, dùng các kí hiệu của nguyên tố ta có thể viết thành công thức hoá học để biểu diễn chất. Bài học này sẽ cho biết cách ghi và ý nghĩa ủa công thức hóa học
Các câu hỏi có liên quan tới chất hóa học NaNO2 (Natri nitrit)
Dưới đây là các câu hỏi về liệu NaNO2 có thể tác dụng với chất nào khác không. Bạn có thể
NaNO2 có tác dụng với Pt không? NaNO2 có tác dụng với S không? NaNO2 có tác dụng với Si không? NaNO2 có tác dụng với SiO2 không? NaNO2 có tác dụng với Sn(OH)2 không? NaNO2 có tác dụng với SO2 không? NaNO2 có tác dụng với SO3 không? NaNO2 có tác dụng với Zn không? NaNO2 có tác dụng với Zn3P2 không? NaNO2 có tác dụng với ZnO không? NaNO2 có tác dụng với ZnS không? NaNO2 có tác dụng với ZnSO4 không? NaNO2 có tác dụng với ZnCl2 không? NaNO2 có tác dụng với N2O4 không? NaNO2 có tác dụng với N2O không? NaNO2 có tác dụng với HNO2 không? NaNO2 có tác dụng với NiO không? NaNO2 có tác dụng với CrO3 không? NaNO2 có tác dụng với Mn2O7 không? NaNO2 có tác dụng với Ni(OH)3 không? NaNO2 có tác dụng với Li2O không? NaNO2 có tác dụng với Ba không? NaNO2 có tác dụng với TiO2 không? NaNO2 có tác dụng với TiCl4 không? NaNO2 có tác dụng với Be(OH)2 không? NaNO2 có tác dụng với Mg(HCO3)2 không? NaNO2 có tác dụng với NH4OH không? NaNO2 có tác dụng với NaAlO2 không? NaNO2 có tác dụng với PbO không? NaNO2 có tác dụng với FeSO4 không? NaNO2 có tác dụng với MnO không? NaNO2 có tác dụng với MgCl2 không? NaNO2 có tác dụng với MgO không? NaNO2 có tác dụng với BeCl2 không? NaNO2 có tác dụng với Be không? NaNO2 có tác dụng với BeO không? NaNO2 có tác dụng với Be(NO3)2 không? NaNO2 có tác dụng với H2ZnO2 không? NaNO2 có tác dụng với HAlO2.H2O không? NaNO2 có tác dụng với Cu2O không? NaNO2 có tác dụng với Zn(OH)2 không? NaNO2 có tác dụng với PdCl2 không? NaNO2 có tác dụng với Ag2CO3 không? NaNO2 có tác dụng với Ba(OH)2 không? NaNO2 có tác dụng với (NH4)2S không? NaNO2 có tác dụng với NH4HCO3 không? NaNO2 có tác dụng với NaHSO3 không? NaNO2 có tác dụng với Cr2O3 không? NaNO2 có tác dụng với Cr(OH)3 không? NaNO2 có tác dụng với NaCrO2 không? NaNO2 có tác dụng với CuFeS2 không? NaNO2 có tác dụng với K2SO3 không? NaNO2 có tác dụng với K2SO4 không? NaNO2 có tác dụng với KClO không? NaNO2 có tác dụng với Cu2S không? NaNO2 có tác dụng với Fe(NO3)3 không? NaNO2 có tác dụng với Ag2SO4 không? NaNO2 có tác dụng với Cr(OH)2 không? NaNO2 có tác dụng với Al(NO3)3 không? NaNO2 có tác dụng với PCl3 không? NaNO2 có tác dụng với H3PO3 không? NaNO2 có tác dụng với KAlO2 không? NaNO2 có tác dụng với AgMnO4 không? NaNO2 có tác dụng với AgN3 không? NaNO2 có tác dụng với C2H5I không? NaNO2 có tác dụng với C3H8 không? NaNO2 có tác dụng với C3H8O3S không? NaNO2 có tác dụng với C3H8N4O2 không? NaNO2 có tác dụng với C3H8NO4P không? NaNO2 có tác dụng với C3H8Hg không? NaNO2 có tác dụng với C3H7OH không? NaNO2 có tác dụng với C3H8O không? NaNO2 có tác dụng với C3H8S không? NaNO2 có tác dụng với C3H5(OH)3 không? NaNO2 có tác dụng với C3H6(OH)2 không? NaNO2 có tác dụng với H2NNHCO2CH2CH3 không? NaNO2 có tác dụng với C20H36 không? NaNO2 có tác dụng với C20H30O2 không? NaNO2 có tác dụng với CCl2F2 không? NaNO2 có tác dụng với CCl4 không? NaNO2 có tác dụng với CFCl2CF2Cl không? NaNO2 có tác dụng với CHCl3 không? NaNO2 có tác dụng với CH2CO không? NaNO2 có tác dụng với CH2CHCHCH2 không? NaNO2 có tác dụng với CH2ClCOOH không? NaNO2 có tác dụng với CH2Cl2 không? NaNO2 có tác dụng với CH2O không? NaNO2 có tác dụng với CH2OHCH2OH không? NaNO2 có tác dụng với CH3CHCHCH3 không? NaNO2 có tác dụng với CH3CHCH2 không? NaNO2 có tác dụng với CH3CH2Br không? NaNO2 có tác dụng với CH3CH2CH2CH2OH không? NaNO2 có tác dụng với CH3CH2CH2OH không? NaNO2 có tác dụng với CH3CH2CONH2 không? NaNO2 có tác dụng với CH3CH2COOH không? NaNO2 có tác dụng với CH3CH2OCH2CH3 không? NaNO2 có tác dụng với CH3CH2OH không? NaNO2 có tác dụng với CH3(CH2)16COOH không? NaNO2 có tác dụng với CH3COCl không? NaNO2 có tác dụng với CH3CONH2 không?Xác nhận nội dung
Hãy giúp Phương Trình Hóa Học chọn lọc những nội dung tốt bạn nhé!
Phương trình có NaNO2 (Natri nitrit) là chất tham gia
sodium nitrite
Phương trình có NaNO2 (Natri nitrit) là chất sản phẩm
sodium nitrite
Nhân quả trong cuộc sống
Sự thật thú vị về Hidro
Hydro là nguyên tố đầu tiên trong bảng tuần hoàn. Nó là nguyên tử đơn giản nhất có thể bao gồm một proton trong hạt nhân được quay quanh bởi một electron duy nhất. Hydro là nguyên tố nhẹ nhất trong số các nguyên tố và là nguyên tố phong phú nhất trong vũ trụ.
Sự thật thú vị về heli
Heli là một mặt hàng công nghiệp có nhiều công dụng quan trọng hơn bong bóng tiệc tùng và khiến giọng nói của bạn trở nên vui nhộn. Việc sử dụng nó là rất cần thiết trong y học, khí đốt cho máy bay, tên lửa điều áp và các tàu vũ trụ khác, nghiên cứu đông lạnh, laser, túi khí xe cộ, và làm chất làm mát cho lò phản ứng hạt nhân và nam châm siêu dẫn trong máy quét MRI. Các đặc tính của heli khiến nó trở nên không thể thiếu và trong nhiều trường hợp không có chất nào thay thế được heli.
Sự thật thú vị về Lithium
Lithium là kim loại kiềm rất hoạt động về mặt hóa học, là kim loại mềm nhất. Lithium là một trong ba nguyên tố được tạo ra trong BigBang! Dưới đây là 20 sự thật thú vị về nguyên tố Lithium - một kim loại tuyệt vời!
Sự thật thú vị về Berili
Berili (Be) có số nguyên tử là 4 và 4 proton trong hạt nhân của nó, nhưng nó cực kỳ hiếm cả trên Trái đất và trong vũ trụ. Kim loại kiềm thổ này chỉ xảy ra tự nhiên với các nguyên tố khác trong các hợp chất.
Các sản phẩm của Be Ready Education
Từ Điển Công Thức Vật Lý Hóa Học Phổ Thông Từ Điển Công Thức Vật Lý TVB Một Thời Để Nhớ Sách Giáo Khoa Online Đọc Sách Giáo Khoa Mua Sách Việt Nam Tại Úc Unicorn Bio Trường Học Lập TrìnhTiện ích Hoá Học
Ứng dụng di động Dãy Điện Hoá Dãy Hoạt Động Kim Loại Bảng Tính Tan Cấu hình electron nguyên tử Một số nguyên tố hoá học lớp 8 Màu sắc chất hóa học Mẹo học bảng tuần hoàn Đăng ký học Hóa Miễn Phí Lưu Ý Sau Khi Đăng Ký Tìm kiếm Hoá Học bằng GoogleKết nối cộng đồng
Thảo luận chungPhân loại phương trình
Phương trình lớp 8 Phương trình lớp 9 Phương trình lớp 10 Phương trình lớp 11 Phương trình lớp 12 Phương trình luyện thi Đại Học Phương trình Hữu Cơ Phương trình Vô Cơ Phương trình Không Phản ỨngVề Từ Điền PTHH
Liên kết Liên hệ Hỗ trợ Câu hỏi thường gặp Tuyển dụng quản trị viên Tác giả đóng góp Hợp tác quảng cáo Học bổng Be Ready Đóng góp thông tin
Sản phẩm xây dựng bởi
Be Ready Education Australia
vì mục đích phi lợi nhuận
Xin không copy nội dung từ webiste của chúng tôi khi chưa có sự đồng ý
Ứng dụng điện thoại
|
|