Chất hóa học (C17H35COO)3C3H5 có thê gọi Tiêng Việt hay thường dùng trong chương trình phổ thông là Stearin
Một số sách giáo khoa đang đề nghị sử dụng dần danh pháp IUPAC để thay thế. Hãy chắc chắn rằng chương trình bạn đang theo học dùng danh pháp IUPAC hãy các tên gọi Tiếng Việt thông thường.
Chất hóa học (C17H35COO)3C3H5 có tên gọi danh pháp IUPAC là 1,3-Di(octadecanoyloxy)propan-2-yl octadecanoate
Tên gọi bằng Tiếng Anh và có thể được dùng nhiều hơn ở các bài viết khoa học, chất hóa học (C17H35COO)3C3H5 có các tên tiếng anh khác là
Tristearin được sử dụng là chất làm cứng trong sản xuất nến và xà phòng. Trong sản xuất xà phòng, tristearin được trộn với dung dịch sodium hydroxide trong nước. Phản ứng sau đây cho ra được glycerin và natri stearat, thành phần chính trong hầu hết xà phòng: C3H5 (C17H35O2) 3 + 3 NaOH → C3H5 (OH) 3 + 3 C17H35COONa Ngoài ra, tristearin còn tham gia phản ứng thủy phân và phản ứng cộng hidro của chất béo lỏng.
3NaOH + (C17H35COO)3C3H5 → C3H5(OH)3 + 3C17H35COONa 3H2O + (C17H35COO)3C3H5 → C3H5(OH)3 + 3C17H35COOH Xem tất cả phương trình sử dụng (C17H35COO)3C3H5
6H2 + (C17H31COO)3C3H5 → (C17H35COO)3C3H5 Xem tất cả phương trình tạo ra (C17H35COO)3C3H5
Hãy giúp Phương Trình Hóa Học chọn lọc những nội dung tốt bạn nhé!